たまには息抜きな回があってもいいかなと思い書いています。私のお気に入りの本が新たに出来まして、その本の中のアレンジトーストがおいしそうでおいしそうで。
今日は「レモントースト」です。
［材料］
食パン、レモンスライス、はちみつ、シュレッドチーズ、黒胡椒、あればミント
［超簡単な作り方］
１，食パンにこれでもかってくらいシュレッドチーズをのせる
２，はみ出るくらいにレモンスライスをのせて焼く
３，これでもかってくらいはちみつをかけて、アクセントに黒胡椒・ミントを。
レモンスライスですが、スーパーなどに冷凍された「レモンスライス」があるのでそれを用いると楽ちんです。おいていないスーパーもあると思いますが。
ポイントは「はちみつをかけまくる」ですね。足らないとレモンの酸味に負けてしまいそうです。
あと、シュレッドチーズですが、焼いたときに発色がもっと黄色くなるものの方が彩りが鮮やかになってよいかもしれません。
今日も罪な味ごちそうさまでした。
